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屋久島の素材に忠実 シェフ武井智春さん 朝日新聞 オープンキッチンの後ろの大きな窓から見えるのは屋久島の深い森。反対の客席側の窓には太平洋が広がる。 ３月末に屋久島にオープンする高級リゾートホテル「サンカラホテル・アンド・スパ 屋久島」は、自然に囲まれた開放的なレストランを売りにしている。 ... |